・たくさん食べられなくて栄養が心配な人、フレイル（加齢による心身の衰え）が気になる人へ
・季節と体調を大事にする中医学の考えをもとに、専門的な用語は使わずにわかりやすく解説
・食べられない理由がわかる
・無理なく効果的に栄養がとれるように配慮して、食材の選び方、体にやさしい調理法、具体的なレシピを紹介
・大活字、図表・イラスト使いで読みやすい